De part et d'autre de l'Equateur, se trouvent des régions du monde appartenant au climat méditerranéen. Elles se caractérisent par une végétation semblable car soumise aux mêmes contraintes environnementales, la biodiversité y est remarquable.
Le Domaine du Rayol rassemble en un même lieu ces différents types de jardins.
Le jardin des Canaries, de Californie, d'Australie, d'Afrique du Sud, de la Méditerranée, du Chili, de Nelle Zélande, des jardins sub-tropicaux et un jardin marin.
Ce Voyage en Méditerranées est une pure merveille.